தயிர் ஸ்ட்ராபெர்ரி

மூலப்பொருள் தயாரித்தல்: தயிர் உற்பத்தி பின்வருமாறு: 1. 50 கிராம் C40 பால் அல்லாத கிரீம்களை எடுத்து, 50 கிராம் தண்ணீரைச் சூடாக்க வேண்டும்.2. 150 கிராம் ஐஸ் கட்டிகளைச் சேர்த்து, துகள்கள் இல்லாத வரை மணல் அள்ளும் இயந்திரம் மூலம் சமமாக அடிக்கவும்.1. 100 கிராம் தயிர் தூள் சேர்க்கவும்.2. பாலை இயந்திரம் மூலம் மூடி சீராக அடிக்கவும்.இது 2 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் அதை சீல், மற்றும் ஒரு மலர் பை பயன்படுத்த

முறை 2: 100 கிராம் பானம் கொண்ட பால்: சுவையூட்டப்பட்ட அமில பானம் 100 கிராம்=[1:1]=[குளிர்சாதனத்திற்குப் பிறகு குளிர்பானம் கொண்ட சிறப்பு சுவையுடைய பால்: சுவையான அமில பானம்] அதிவேகமாக மிக்ஸியில் வைத்து 30 வினாடிகள் முதல் 1 நிமிடம் வரை கிளறவும். 2 நிமிடங்களுக்கு) [2 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குளிரூட்டப்பட்ட மற்றும் சேமிப்பிற்காக சீல் வைக்கப்பட்டு, அலங்கார பைகளை பயன்படுத்தலாம்]

மூலப்பொருள் தயாரிப்பு: கலவை மல்லிகை மணம் மாத்திரைகள் தயாரிக்கும் முறை: தேநீர் மற்றும் தண்ணீரின் விகிதம் 1:30.தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, 1:10 என்ற விகிதத்தில் தேநீரில் ஐஸ் சேர்க்கவும் (தேநீர்: பனி = 1:10)

20 கிராம் தேயிலை இலைகளை ஊறவைத்து, 600 மில்லி சூடான நீரை (தண்ணீர் வெப்பநிலை 70-75 ℃) சேர்த்து, 8 நிமிடங்களுக்கு இளங்கொதிவாக்கவும்.பிரேசிங் செயல்முறையின் போது சிறிது கிளறி, தேயிலை இலைகளை வடிகட்டி, டீ சூப்பில் 200 கிராம் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.சிறிது கிளறி தனியாக வைக்கவும்

மணல் ஐஸ் மேக்கர் கோப்பையை எடுத்து, 250 கிராம் ஐஸ் கட்டிகள் (2 புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பொருத்தமான அளவு போதும்), 50 மில்லி மல்லிகை டீ சூப், சுமார் 60 கிராம் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, 10-15 விநாடிகள் மணல் ஐஸ் மேக்கரில் ஒன்றாகக் கிளறவும் ( சமமாக கிளற நினைவில் கொள்ளுங்கள்)

தயாரிப்பு கோப்பையை வெளியே எடுத்து, 40 கிராம் அசல் படிக உருண்டை, 50 கிராம் சிறிய சதுர தேங்காய் சேர்க்கவும் [கசியும் கரண்டியைப் பயன்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துங்கள், சர்க்கரை தண்ணீரை உறிஞ்ச வேண்டாம்], கோப்பையில் சுமார் 100 கிராம் தயிர் சேர்த்து, பின்னர் ஒரு டஜன் சேர்க்கவும். முதல் படியில் இருந்து பழ தேயிலை பனி, இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அலங்காரத்திற்காக சேர்க்கவும்.