கருப்பு சர்க்கரை மற்றும் டாரோ பந்துகளுடன் புல் ஜெல்லி அசாம் கருப்பு தேநீர்

மூலப்பொருள் தயாரிப்பு:அசாம் கருப்பு தேநீர்காய்ச்சும் முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் இடையிலான விகிதம் 1:40, 20 கிராம் தேநீர் காய்ச்சி, 800 மில்லி கொதிக்கும் நீரைச் சேர்க்கவும் (தண்ணீர் வெப்பநிலை 93 டிகிரிக்கு மேல்)℃ (எண்)), 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, நடுவில் லேசாகக் கிளறி, தேநீரை வடிகட்டி, தேநீரை பாதியாக மூடி, 5 நிமிடங்கள் தேநீரை எழுப்பி, ஒதுக்கி வைக்கவும். 4 மணி நேரத்திற்குள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கவும் (குறிப்பு: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் இடையிலான விகிதம் குறைவாக இருந்தால், தேநீர் சூப்பின் அளவு குறைவாக இருக்கும்).

மூலப்பொருள் தயாரிப்பு: மூவர்ண சிறிய சாமை உருண்டைகள் மற்றும் தண்ணீரின் விகிதம் 1:10. கொதித்த பிறகு, சிறிய சாமை உருண்டைகளை பாத்திரத்தில் சேர்த்து சிறிது கிளறவும். 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டி, பிரக்டோஸில் ஊறவைக்க ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்..

ஒருஷேக்கர், 45 கிராம்கலவை T99 பால் அல்லாத க்ரீமர்(வெள்ளை பை), 200 மி.லி.கலவை அசாம் தேநீர்சூப், மற்றும் 15 மி.லி.கலவை அசல் தரை கருப்பு சர்க்கரை.