மது அரிசி பாலாடை பீச்

மூலப்பொருள் தயாரிப்பு:கலவைமல்லிகை வாசனை தேநீர் தயாரிக்கும் முறை:

தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் உள்ள விகிதம் 1:30, தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஐஸ் மற்றும் தேநீரின் விகிதம் 1:10 (தேநீர்: ஐஸ்=1:10)

20 கிராம் தேயிலை இலைகளை ஊறவைத்து, 600 மில்லி சூடான நீரை (75 டிகிரி செல்சியஸில்) சேர்த்து, 8 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பிரேசிங் செயல்முறையின் போது சிறிது கிளறவும்.

தேயிலை இலைகளை வடிகட்டிய பிறகு, தேநீர் சூப்பில் 200 கிராம் ஐஸ் கட்டிகளைச் சேர்த்து, சிறிது கிளறி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

சிறிய அரிசி பாலாடையை வேகவைக்கவும்: சிறிய அரிசி பாலாடைக்கும் தண்ணீருக்கும் உள்ள விகிதம் 1:6-8 (தண்ணீரின் அளவு உண்மையான சூழ்நிலைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்படுகிறது). தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, அதில் அரிசி பாலாடையை ஊற்றவும். 3500w அதிக தீயில் சமைக்கவும். சிறிய அரிசி பாலாடை மிதந்த பிறகு (கடினத்தன்மையை அதிகரிக்க அதில் ஒரு சிறிய அளவு நேரடி குடிநீர் ஊற்றலாம்), அதை இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். பொருத்தமான அளவு சுக்ரோஸை ஊறவைக்கும் வரை தண்ணீரை வடிகட்டவும் (நான்கு மணி நேரத்திற்குள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது).

படிகள்: (1) 30 கிராம் புதிய பழங்களை நசுக்கவும், (2) 1 ஸ்பூன் (40 கிராம்) மிக்ஸ்யூ தேன் பீச் ப்யூரி, (3) 5 மில்லி மிக்ஸ்யூ சுக்ரோஸ் சிரப், (4) 5 மில்லி மிக்ஸ்யூ உறைந்த எலுமிச்சை சாறு, (5) 40 கிராம் மிக்ஸ்யூ ஒயின் காய்ச்சுதல், (6) 250 கிராம் ஐஸ், (7) 50 மில்லி மல்லிகை தேநீர் சூப் சேர்க்கவும், (8) முழு அளவில் சுத்தமான தண்ணீரைச் சேர்த்து, ஒரு ஷேக்கரில் வைக்கவும் (சமமாக குலுக்கவும்)

உற்பத்தி கோப்பையில் 0.7 தேக்கரண்டி படிக பந்து (40 கிராம்), மற்றும் 1 தேக்கரண்டி அரிசி உருண்டை (55 கிராம்) கோப்பையில் (புதிய பழங்கள் மற்றும் பீச் பழங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது) சேர்க்கவும்.