டாரோ ப்யூரி போபா ஸ்னோ டாப்

முன்கூட்டியே தயாரித்தல்: டாரோ பேஸ்ட் பை முழுவதையும் பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் இண்டக்ஷன் குக்கரின் சக்தியை 2000-2300w ஆக சரிசெய்து, தண்ணீர் மீண்டும் கொதித்த பிறகு 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். (டாரோ பேஸ்ட் பானையில் ஒட்டிக்கொண்டு பையை உடைப்பதைத் தடுக்க நடுப்பகுதியைத் திருப்பிப் போட வேண்டும்)

முன் தயாரிக்கப்பட்டது: மிக்சி மல்லிகை நறுமண தேநீர் ஊறவைக்கும் முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் உள்ள விகிதம் 1:30, தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஐஸ் மற்றும் தேநீரின் விகிதம் 1:10 (தேநீர்: ஐஸ்=1:10); 20 கிராம் தேயிலை இலைகளை ஊறவைத்து, 600 மில்லி சூடான நீரை (75 ℃ இல்) சேர்த்து, 8 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, ஊறவைக்கும் போது சிறிது கிளறவும்; தேயிலை இலைகளை வடிகட்டிய பிறகு, தேநீர் சூப்பில் 200 கிராம் ஐஸ் கட்டிகளைச் சேர்த்து, சிறிது கிளறி ஒதுக்கி வைக்கவும்:

படி 1: பால் தேநீர் அடிப்படையைத் தயாரிக்கவும்: 500 மில்லி ஷேக்கரை எடுத்து, 40 கிராம் மிக்சியூவை சிறப்பாகக் கலந்த பால், 150 மில்லி மிக்சியூ ஜாஸ்மின் டீ சூப், 10 மில்லி மிக்சியூ சுக்ரோஸ் மற்றும் 20 மில்லி பால் சேர்க்கவும்.

படி 2: ஐஸ்: 120 கிராம் ஐஸ் கட்டிகளை ஒரு ஷேக்கரில் போட்டு சமமாக கலக்கவும்.

சூடான பானம்: ஒரு சூடான பானத்தை தயாரித்து, அதில் சுமார் 400 சிசி அளவு சூடான நீரைச் சேர்க்கவும் (சூடான பானங்களை புகைக்க அனுமதிக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்). நன்கு கிளறவும்.

படி 3: ஒரு கோப்பையை தயாரித்து, 60 கிராம் டாரோ பேஸ்ட்டைச் சேர்த்து, கோப்பையைத் தொங்கவிட்டு, 50 கிராம் படிக பந்துகளைச் சேர்த்து, தேநீர் சூப்பில் ஊற்றி, அதன் மேல் கிரீம் தடவி, பொருட்களைத் தெளிக்கவும்.