டாரோ பேஸ்ட் மொறுமொறுப்பான போபோ பபிள் டீ (டேன்களில் அடைக்கப்பட்ட பதிப்பு)

முன்கூட்டியே தயாரித்தல்: பதிவு செய்யப்பட்ட சாமை மாவை ஒரு மணல் அள்ளும் இயந்திரத்தில் போட்டு சமமாக அடிக்கவும். (விற்பனையின் அளவிற்கு ஏற்ப தயாரிக்கப்பட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும்)

முன்கூட்டியே தயாரித்தல்: மிக்சி மல்லிகை மணம் கொண்ட தேநீர் ஊறவைக்கும் முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் உள்ள விகிதம் 1:30 ஆகும், தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, தேநீருடன் 1:10 என்ற விகிதத்தில் ஐஸ் சேர்க்கவும் (தேநீர்: ஐஸ்=1:10). 20 கிராம் தேநீரை ஊறவைத்து, 600 மில்லி சூடான நீரைச் சேர்க்கவும் (தண்ணீர் வெப்பநிலை 75 ℃), 8 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், ஊறவைக்கும் போது சிறிது கிளறி, தேநீரை வடிகட்டி, தேநீர் சூப்பில் 200 கிராம் ஐஸ் சேர்க்கவும். சிறிது கிளறி ஒதுக்கி வைக்கவும்:

படி 1:பால் தேநீர் அடிப்படையைத் தயாரிக்கவும்: 500 மில்லி ஷேக்கரை எடுத்து, 40 கிராம் மிக்சியூவை சிறப்பாகக் கலந்த பால், 150 மில்லி மிக்சியூ ஜாஸ்மின் டீ சூப், 10 மில்லி மிக்சியூ சுக்ரோஸ் மற்றும் 20 மில்லி பால் சேர்க்கவும்.

படி 2:ஐஸ்: 120 கிராம் ஐஸ் கட்டிகளை ஒரு ஷேக்கரில் போட்டு சமமாக கலக்கவும்.

சூடான பானம்: ஒரு சூடான பானத்தை தயாரித்து, அதில் சுமார் 400 சிசி வரை சூடான நீரைச் சேர்க்கவும் (சூடான பானங்கள் ஷேக்கராக இருக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்). நன்கு கிளறவும்.

படி 3:உற்பத்தி கோப்பையில், 2 தேக்கரண்டி சாமை விழுது (முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட சாமை விழுது) 50 கிராம் சேர்த்து, கோப்பையைத் தொங்கவிட்டு, 50 கிராம் படிக பந்துகளைச் சேர்க்கவும்.