போபா மில்க் கிரீனுக்கு மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள்

மூலப்பொருள் தயாரிப்பு: விகிதம்கலவை மரவள்ளிக்கிழங்குமுத்துக்கள்தண்ணீருக்கு 1:6-10 ஆகும். கொதித்த பிறகு, முத்து பானையைச் சேர்த்து லேசாகக் கிளறவும். முத்து பானையின் கொதிக்கும் நேரத்தை 25 நிமிடங்களாக அமைத்து, முத்துக்களை 25 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்..

பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். தண்ணீரை வடித்து, பொருத்தமான அளவு சுக்ரோஸை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும் (நான்கு மணி நேரத்திற்குள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)..

மூலப்பொருள் தயாரிப்பு:கலவை மல்லிகை தேநீர்தயாரிப்பு முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் இடையிலான விகிதம் 1:30. தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஐஸ் கட்டிகளைச் சேர்க்கவும், தேயிலை இலைகளின் விகிதம் 1:10 ஆக இருக்க வேண்டும் (தேநீர்: ஐஸ்=1:10).

20 கிராம் தேயிலை இலைகளை ஊறவைத்து, 600 மில்லி சூடான நீரைச் சேர்க்கவும் (தண்ணீர் வெப்பநிலை 70-75℃ (எண்)), 8 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். பிரேசிங் செயல்முறையின் போது லேசாகக் கிளறி, தேயிலை இலைகளை வடிகட்டி, தேநீர் சூப்பில் 200 கிராம் ஐஸ் கட்டிகளைச் சேர்க்கவும். லேசாகக் கிளறி, ஒதுக்கி வைக்கவும்..

500 மில்லி எடுத்து, 40 கிராம் பால் சேர்க்கவும்ஹேக்கர், 150 மி.லி.கலவை மல்லிகை தேநீர்சூப், மற்றும் 15 மிலிகலவை சுக்ரோஸ்.

ஐஸ்: 100 கிராம் ஐஸ் கட்டிகளை இப்படி போடவும்.ஹேக்கர், மற்றும் எஸ்ஹேக்கர் சமமாக கலக்கப்பட வேண்டும் (சூடான பானங்கள் அனுமதிக்கப்படாது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்).

சூடுபடுத்துதல்: ஒரு சூடான பானத்தை தயாரித்து, அதில் சுமார் 400 சிசி அளவுக்கு சூடான நீரைச் சேர்க்கவும். நன்கு கிளறவும்.

உற்பத்தி கோப்பையை வெளியே எடுத்து, 80 கிராம் முத்துக்களைச் சேர்த்து, அதில் பால் தேநீரை ஊற்றவும்..