மூலப்பொருள் தயாரிப்பு: மிக்சியூ மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள் மற்றும் தண்ணீரின் விகிதம் 1:6-10 ஆகும். கொதித்த பிறகு, முத்து பானையைச் சேர்த்து சிறிது கிளறவும். முத்து பானையின் கொதிக்கும் நேரத்தை 25 நிமிடங்களாக அமைத்து, முத்துக்களை 25 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி குளிர்ந்து கழுவவும். டாக்டர்...
மிக்ஸ்யூ நான்கு பருவ வசந்த தேநீர் காய்ச்சும் முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் உள்ள விகிதம் 1:30 ஆகும், மேலும் தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஐஸ் மற்றும் தேநீரின் விகிதம் 1:30 ஆகும் (தேநீர்: ஐஸ்=1:10). 20 கிராம் தேயிலை இலைகளை ஊறவைத்து, 600 மில்லி சூடான நீரை (75 டிகிரி செல்சியஸில்) சேர்த்து, 8 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். கலக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்...
மூலப்பொருள் தயாரிப்பு: அசாம் கருப்பு தேநீர் காய்ச்சும் முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் இடையிலான விகிதம் 1:40, 20 கிராம் தேநீரை காய்ச்சி, 800 மில்லி கொதிக்கும் நீரைச் சேர்க்கவும் (தண்ணீர் வெப்பநிலை 93 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல்), 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, நடுவில் சிறிது கிளறி, தேநீரை வடிகட்டி, தேநீரை பாதியாக மூடி மூடி, பின்னர்...
மிக்சியூ ஜாஸ்மின் தேநீர் காய்ச்சும் முறை: தேநீர் மற்றும் தண்ணீரின் விகிதம் 1:30 ஆகும், மேலும் தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஐஸ் மற்றும் தேநீரின் விகிதம் 1:10 ஆகும் (தேநீர்: ஐஸ்=1:10). 20 கிராம் தேயிலை இலைகளை ஊறவைத்து, 600 மில்லி சூடான நீரை (75 டிகிரி செல்சியஸில்) சேர்த்து, 8 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். சிறிது கிளறவும்...
மூலப்பொருட்கள் தயாரித்தல்: மிக்சி மல்லிகை தேநீர் காய்ச்சும் முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் உள்ள விகிதம் 1:30, தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஐஸ் மற்றும் தேநீரின் விகிதம் 1:10 (தேநீர்: ஐஸ்=1:10) 20 கிராம் தேயிலை இலைகளை ஊறவைத்து, 600 மில்லி சூடான நீரை (75 டிகிரி செல்சியஸில்) சேர்த்து, 8 மைல்...
மூலப்பொருள் தயாரிப்பு: கருப்பு தேநீர் தேநீர் ஊறவைக்கும் முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் உள்ள விகிதம் 1:40. 20 கிராம் தேயிலை இலைகளை ஊறவைத்து, 800 மில்லி கொதிக்கும் நீரை (தண்ணீர் வெப்பநிலை 93 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல்) சேர்த்து, 8-9 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, நடுவில் சிறிது கிளறி, தேயிலை இலைகளை வடிகட்டி, மூடி, தேநீரை மூடி வைக்கவும்...
மூலப்பொருட்களின் இருப்பு: அசாம் தேநீர் தேநீர் காய்ச்சும் முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் இடையிலான விகிதம் 1:40, 20 கிராம் தேநீரை காய்ச்சி, 800 மில்லி கொதிக்கும் நீரைச் சேர்க்கவும் (தண்ணீர் வெப்பநிலை 93 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல்), 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, சிறிது கிளறி, தேநீரை வடிகட்டி, பாதி மூடி, பாதி மூடி 5 நிமிடங்கள் தேநீரை மூடி வைக்கவும்...
சிறிய மரவள்ளிக்கிழங்கு உருண்டைகளை வேகவைக்கவும்: சிறிய மரவள்ளிக்கிழங்கு உருண்டைகள் தண்ணீருக்கு 1:6-8 என்ற விகிதத்தில் இருக்க வேண்டும் (தண்ணீரின் அளவு உண்மையான சூழ்நிலைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்படுகிறது). தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, அதில் அரிசி உருண்டையை ஊற்றவும். 3500w அதிக தீயில் சமைக்கவும். சிறிய மரவள்ளிக்கிழங்கு உருண்டைகள் மிதந்த பிறகு (...
முன்கூட்டியே தயாரித்தல்: மிக்சியூ மல்லிகை நறுமண மாத்திரைகளை காய்ச்சும் முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் உள்ள விகிதம் 1:30, தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஐஸ் மற்றும் தேநீரின் விகிதம் 1:10 (தேநீர்: ஐஸ்=1:10), 20 கிராம் தேநீர் காய்ச்சவும், 600 மில்லி வெந்நீர் சேர்க்கவும் (தண்ணீர் வெப்பநிலை 75 ℃), அதனால்...
முன்கூட்டியே தயாரித்தல்: மிக்சி மல்லிகை வாசனை மாத்திரை காய்ச்சும் முறை: தேநீர் மற்றும் தண்ணீரின் விகிதம் 1:30, தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஐஸ் மற்றும் தேநீரின் விகிதம் 1:10 (தேநீர்: ஐஸ்=1:10) 20 கிராம் தேயிலை இலைகளை ஊறவைத்து, 600 மில்லி சூடான நீரை (75 ℃ இல்) சேர்த்து, 8 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பிரேசி செய்யும் போது சிறிது கிளறவும்...
மூலப்பொருள் தயாரிப்பு முறை: பால் மூடி முறை 1: 100 கிராம் பால் கொண்ட பானம் (பயன்பாட்டிற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது): 100 கிராம் ஐஸ் வாட்டர்: 100 கிராம் அசல் பால் மூடி பவுடர்=【 1:1:1 】 இதை மிக்சியில் வைத்து 30 வினாடிகள் முதல் 1 நிமிடம் வரை அதிவேகத்தில் கிளறவும் (2 நிமிடங்கள் வரை போதுமானது...
முன்கூட்டியே தயாரித்தல்: மிக்சி மல்லிகை வாசனை மாத்திரை காய்ச்சும் முறை: தேநீருக்கும் தண்ணீருக்கும் உள்ள விகிதம் 1:30, தேநீரை வடிகட்டிய பிறகு, ஐஸ் மற்றும் தேநீரின் விகிதம் 1:10 (தேநீர்: ஐஸ்=1:10) 20 கிராம் தேயிலை இலைகளை ஊறவைத்து, 600 மில்லி சூடான நீரை (75 ℃ இல்) சேர்த்து, 8 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பிரேசிங் செய்யும் போது சிறிது கிளறவும்...