அழியாத டோஃபு குமிழி தேநீர்

மூலப்பொருள் தயாரிப்பு:

பிளாக் டீ காய்ச்சும் முறை: தேயிலை மற்றும் தண்ணீரின் விகிதம் 1:40 ஆகும். 20 கிராம் தேநீரை ஊறவைத்து, 800மிலி கொதிக்கும் நீரை (தண்ணீர் வெப்பநிலை 93 ℃ அல்லது அதற்கு மேல்) சேர்த்து, 8-9 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, நடுவில் சிறிது கிளறி, தேநீரை வடிகட்டி, பாதியாக மூடி, தேநீரை எழுப்பவும். 5 நிமிடங்கள், பின்னர் அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

PS: இதை 4 மணி நேரத்திற்குள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (குறிப்பு: டீ மற்றும் தண்ணீரின் விகிதம் சிறியது, தேநீர் சூப்பின் அளவு சிறியது)

சிறிய அரிசி பாலாடை வேகவைக்கவும்: சிறிய அரிசி பாலாடை தண்ணீரின் விகிதம் 1: 6-8 (உண்மையான சூழ்நிலைக்கு ஏற்ப தண்ணீரின் அளவு சரிசெய்யப்படுகிறது). தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, அதில் அரிசி உருண்டையை ஊற்றவும். 3500w உயர் தீயில் சமைக்கவும். சிறிய அரிசி பாலாடை மிதந்த பிறகு (கடினத்தன்மையை அதிகரிக்க சிறிதளவு நேரடி குடிநீரை அதில் ஊற்றலாம்), மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி குளிர்ந்து கழுவவும். சரியான அளவு சுக்ரோஸை ஊறவைக்க தண்ணீரை வடிகட்டவும் (நான்கு மணி நேரத்திற்குள் அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)

தயாரிப்பு:

(1) ஒரு ஷேக்கரில் 500 மிலி மிக்ஸ்யூ பிசின் சேர்க்கவும்

(2) மிக்ஸ்யூ ஸ்பெஷல் கலவையில் 50 மிலி பால், 200 மிலி பிளாக் டீ சூப், 170 கிராம் ஐஸ் சேர்க்கப்பட்டது, மற்றும் 15 மிலி மிக்ஸ்யூ சுக்ரோஸ் சேர்க்கப்பட்டது

(3) தேவையான பொருட்கள்: தயாரிப்பில் 3 ஸ்பூன் அழியாத டோஃபுவைச் சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட தேயிலை தளத்தில் அதை ஊற்றவும்.

https://www.mixuebubbletea.com