இன்று, பபிள் டீ அல்லது போபா டீ, உலகம் முழுவதும் பிரபலமான பானமாகும். ஆனால் இந்த பானத்தின் வளமான வரலாறு மூன்று தசாப்தங்களுக்கும் மேலானது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? பபிள் டீயின் வரலாற்றை ஆராய்வோம். பபிள் டீயின் தோற்றம் 1980களில் தைவானில் இருந்து தொடங்குகிறது. லியு ஹான்ஜி என்ற தேநீர்க்கடை உரிமையாளர் தனது ஐஸ்கட் டீ பானங்களில் மரவள்ளிக்கிழங்கு பந்துகளைச் சேர்த்து, ஒரு புதிய மற்றும் தனித்துவமான பானத்தை உருவாக்கியதாக நம்பப்படுகிறது. இந்த பானம் இளைஞர்களிடையே பிரபலமடைந்தது, மேலும் தேநீரின் மேல் மிதக்கும் முத்துக்களை ஒத்த சிறிய வெள்ளை குமிழ்கள் காரணமாக முதலில் "பபிள் பால் தேநீர்" என்று அழைக்கப்பட்டது. இந்த பானம் 1990களின் முற்பகுதியில் தைவானில் பிரபலமடைந்து ஹாங்காங், சிங்கப்பூர் மற்றும் மலேசியா உள்ளிட்ட பிற ஆசிய நாடுகளுக்கும் பரவியது.

காலப்போக்கில், பபிள் டீ ஒரு நவநாகரீக பானமாக மாறியது, குறிப்பாக இளைஞர்கள் மத்தியில். 1990களின் பிற்பகுதியில், பபிள் டீ இறுதியாக அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவிற்குள் நுழைந்து ஆசிய சமூகத்தில் விரைவாக ஒரு ரசிகர் பட்டாளத்தைப் பெற்றது. இறுதியில், இது அனைத்து பின்னணியினரிடையேயும் பிரபலமடைந்தது, மேலும் இந்த பானம் உலகின் பிற பகுதிகளுக்கும் பரவியது. அதன் தொடக்கத்திலிருந்து, பபிள் டீ பல்வேறு சுவைகள், டாப்பிங்ஸ் மற்றும் மாறுபாடுகளை உள்ளடக்கியதாக வளர்ந்துள்ளது. பாரம்பரிய பால் டீகள் முதல் பழ கலவைகள் வரை, பபிள் டீக்கான சாத்தியக்கூறுகள் முடிவற்றவை. சில பிரபலமான டாப்பிங்குகளில் மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள், ஜெல்லி மற்றும் கற்றாழை துண்டுகள் ஆகியவை அடங்கும்.

இன்று, உலகெங்கிலும் உள்ள நகரங்களில் பபிள் டீ கடைகள் காணப்படுகின்றன, மேலும் இந்த பானம் பலரின் விருப்பமாக உள்ளது. அதன் தனித்துவமான அமைப்பு, பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கக்கூடிய விருப்பங்கள் இதை காலத்தின் சோதனையாக நிலைத்து நிற்கும் ஒரு பிரியமான பானமாக தொடர்ந்து மாற்றுகின்றன.

இடுகை நேரம்: மார்ச்-15-2023