இன்று, குமிழி தேநீர், அல்லது போபா தேநீர், உலகம் முழுவதும் பிரபலமான பானமாகும். ஆனால் பானத்தின் வளமான வரலாறு மூன்று தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக செல்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? பபிள் டீயின் வரலாற்றை ஆராய்வோம். குமிழி தேநீரின் தோற்றம் 1980 களில் தைவானில் இருந்து அறியப்படுகிறது. லியு ஹன்ஜி என்ற டீஹவுஸ் உரிமையாளர் தனது குளிர்ந்த தேநீர் பானங்களில் மரவள்ளிக்கிழங்கு உருண்டைகளைச் சேர்த்து, புதிய மற்றும் தனித்துவமான பானத்தை உருவாக்கினார் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த பானம் இளைஞர்களிடையே பிரபலமானது மற்றும் முதலில் "பபிள் மில்க் டீ" என்று அழைக்கப்பட்டது, ஏனெனில் தேநீரின் மேல் மிதக்கும் முத்துக்களை ஒத்த சிறிய வெள்ளை குமிழிகள். இந்த பானம் 1990 களின் முற்பகுதியில் தைவானில் பிரபலமடைந்தது மற்றும் ஹாங்காங், சிங்கப்பூர் மற்றும் மலேசியா உள்ளிட்ட பிற ஆசிய நாடுகளுக்கும் பரவியது.
காலப்போக்கில், பப்பில் டீ ஒரு நவநாகரீக பானமாக மாறியது, குறிப்பாக இளைஞர்களிடையே. 1990 களின் பிற்பகுதியில், குமிழி தேநீர் இறுதியாக அமெரிக்காவிற்கும் கனடாவிற்கும் வழிவகுத்தது மற்றும் ஆசிய சமூகத்தில் விரைவில் பின்தொடர்வதைப் பெற்றது. இறுதியில், இது அனைத்து பின்னணியிலும் உள்ள மக்களிடையே பிரபலமடைந்தது, மேலும் இந்த பானம் உலகின் பிற பகுதிகளுக்கும் பரவியது. அதன் தொடக்கத்திலிருந்து, குமிழி தேநீர் பல்வேறு சுவைகள், மேல்புறங்கள் மற்றும் மாறுபாடுகளை உள்ளடக்கியதாக வளர்ந்துள்ளது. பாரம்பரிய பால் தேநீர் முதல் பழ கலவைகள் வரை, குமிழி தேநீருக்கான சாத்தியக்கூறுகள் முடிவற்றவை. சில பிரபலமான மேல்புறங்களில் மரவள்ளிக்கிழங்கு முத்துக்கள், ஜெல்லி மற்றும் கற்றாழை துண்டுகள் ஆகியவை அடங்கும்.
இன்று, உலகெங்கிலும் உள்ள நகரங்களில் குமிழி தேநீர் கடைகள் காணப்படுகின்றன, மேலும் இந்த பானம் பலருக்கு விருப்பமாக உள்ளது. அதன் தனித்துவமான அமைப்பு, பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கக்கூடிய விருப்பங்கள், காலத்தின் சோதனையாக நிற்கும் ஒரு பிரியமான பானமாகத் தொடர்கின்றன.
இடுகை நேரம்: மார்ச்-15-2023
